お料理

お料理

今夜の一皿

魚、酒肴、島根の味

西宮東口通り商店街のカウンターで、仕入れに合わせた料理をお出しします。品数や内容は日によって変わるため、気になる一皿はご来店時にお尋ねください。

小鉢に盛り付けた酒肴と箸、木のカウンターに置かれた日本酒の杯

酒肴

一杯目から箸が進む小鉢や珍味を、魚の状態とお酒に合わせて用意します。

料金目安:料金はお問い合わせください
対象:まず一杯と肴を楽しみたい方

炭火で香ばしく焼き上げた魚の切り身を皿に盛り付けた料理

焼きもの

焼き目の香ばしさと魚の旨みを生かし、熱いうちにお出しします。

料金目安:料金はお問い合わせください
対象:魚をしっかり味わいたい方

氷を敷いた器に盛り付けた新鮮な刺身の盛り合わせ

刺身・魚料理

元漁師の店主が選ぶ魚を、刺身やその日の調理法でご用意します。

料金目安:料金はお問い合わせください
対象:旬の魚を味わいたい方

器に彩りよく盛り付けた島根県の郷土料理と旬の食材

島根県の郷土料理

島根で親しまれてきた味を、諾浦丸らしい一皿としてカウンターへ届けます。

料金目安:料金はお問い合わせください
対象:土地の味に出会いたい方

まな板の上に並ぶ鮮魚と調理に使う包丁や漁具

漁から食卓へ

魚を知る店主の一皿

店主は漁師として魚に向き合ってきました。身質や脂、季節ごとの持ち味を見ながら、その日に合う形でお出しします。

カウンターのみの店だからこそ、料理のこともお酒のことも気軽に話せる距離です。ご希望があれば、食べ方や組み合わせもお尋ねください。

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料理の表情

カウンターを彩る品々

刺身、焼きもの、郷土料理を、その日の食材に合わせて並べます。少人数でゆっくり飲みたい夜にも、仕事帰りの一杯にもお立ち寄りください。

大皿に盛り付けた刺身と薬味を上から見た料理

刺身

刺身

魚の持ち味をまっすぐに。

季節の料理

炭火で焼いた魚と添え野菜を和皿に盛り付けた料理

焼きもの

焼きもの

香りが立つ、熱々の一皿。

季節の料理

小鉢に盛り付けた島根県の郷土料理を木の卓上に並べた様子

島根の味

島根の味

お酒と合わせたい、懐かしい味。

季節の料理

湯気の立つ魚料理と徳利が置かれた木のカウンター

ご来店をお待ちしています

一杯だけでも、
どうぞお立ち寄りください。

ご予約や営業日の確認はお問い合わせページから承ります。西宮で魚と島根の味を楽しみたい夜に、諾浦丸へ。

平日の仕事帰りも、ひとりで飲みたい夜も歓迎です。空き状況やご来店前の確認は、お気軽にお寄せください。

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